<p><b>frazione di massa di saccarosio - 99,85%</b></p>
<p><b>frazione di massa di umidità - 0,06%</b></p>
<p><b>frazione di massa di sostanze riducenti - 0,04%</b></p>
<p><b>frazione di massa di cenere - 0,03%</b></p>
<p><b>frazione di massa per le impurità di ferro - 0,002%</b></p>
<p><b>colore bianco</b></p>
<p><b>l'odore è peculiare dello zucchero</b></p>
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