Produktbeschreibung
Spezie in forma secca di vari semi, radici, frutti, corteccia, verdure e altre sostanze vegetali, in primo luogo utilizzato per l'aggiunta di coloranti, aromi e conservazione del cibo. Si trovano ovunque nel mondo e parte integrante della esperienza culinaria di tutte le culture. Il loro uso originale era come aromatizzante, che poi ha dimostrato proprietà antibatteriche, mantenere il cibo fresco per un periodo più lungo e migliorare la salute di chi li mangiava regolarmente.
Una delle cose migliori di spezie, che durante la raccolta, essiccazione e la corretta conservazione, possono durare quasi in eterno. Inoltre, dal momento che sono così basso contenuto di calorie, che non c'è pericolo di effetti collaterali. In realtà, contengono proteine e altri composti organici necessari in piccole quantità, al fine di bilanciare tutto lo stato del corpo. In questo modo, le spezie costituiscono un aspetto importante per la salute generale.
| La spezia | Usano | Vantaggi |
| Assafetida (Hing) | Questo è usato per condire il cibo, soprattutto antipasti e per scopi medicinali. | Un buon rimedio per la pertosse e il dolore addominale si verifica a causa di gas. |
| Foglia di alloro (Tez Patta) | E ' utilizzato in cucina, per aggiungere un certo gusto per il cibo. Ha anche alcune proprietà medicinali. | L'olio di alloro ha antimicotico e antibatterico |
| Cardamomo (Elaichi) | E ' utilizzato nella maggior parte indiani e di altri dolci, per dare il buon gusto e l'odore. È anche ampiamente utilizzato nel settore farmaceutico. | Aiuta a controllare l'alito cattivo e disturbi digestivi. Tutto masticato cardamomo è buono per combattere il diabete. |
| Cile (Lal Мирч) | Questo è il principale ingrediente da aggiungere al caldo sapore al cibo. | Gli antiossidanti presenti in Cile aiutano a far fronte con il colesterolo. Inoltre aiuta a bruciare calorie |
| Cannella (Dalchini) | E ' usato principalmente per condire il cibo e la preparazione di una miscela di masala ha per scopi medici anche. | Supporta la naturale produzione di insulina e riduce il livello di colesterolo nel sangue |
| Spicchio (Palaung) | È usato come cucinare il principio di tutto, principalmente come condimento o preparare una miscela di masala. | Olio di chiodi di garofano è utile per superare il dolore e mal di gengive. E ' anche utile rimedio contro il dolore toracico, febbre, problemi digestivi, tosse e raffreddore. |
| Coriandolo (Dhaniya) | Foglie di coriandolo, e anche i semi di coriandolo sono utilizzati in cucina. Ha anche alcune farmacologica usa. | Può essere usato localmente per dolori articolari e reumatismi. E ' anche un bene per combattere il mal di gola, allergie, problemi digestivi, Fieno febbre , etc. |
| Cumino (Zeera) | E ' utilizzato per la preparazione di cibo , e ha anche proprietà medicinali. | E ' una buona fonte o ferro da stiro e supporta il sistema immunitario sano. L'acqua con i semi di cumino buono per combattere la dissenteria. |
| Le foglie di curry(Curry Patta) | Viene utilizzato come ingrediente principale per il rifornimento in alcuni paesi. Ha molti usi medicinali. | Queste foglie sono utili per ridurre lo zucchero nel sangue. Ogni parte della pianta contiene qualche beneficio o di altri. Le foglie secche sono ampiamente utilizzati a base di erbe medicinali. |
| Il Fieno Greco (Shamballa Non Per Niente) | Pricipalmente è usato come foglia verde , verdure e semi sono utilizzati per il condimento e la preparazione di una miscela di masala. Ha anche medicinale applicazione. | Semi di fieno greco tè o una barretta di cioccolato è buono per aumentare il latte materno. E ' anche utile per il trattamento del diabete e ridurre il livello di colesterolo |
| Aglio (Лассан) | E ' utilizzato per la preparazione di cibo, ma anche per scopi terapeutici. | Questo è utile per combattere la tosse e fredda. Ha anche proprietà antibiotiche. |
| Zenzero (Кулжанов) | Viene utilizzato per conferire un gusto speciale a mangiare e ha molti usi medicinali. | Aiuta a evitare problemi digestivi. Questo è vantaggioso per combattere tosse e fredda. |
| Senape (Segale) | Questo è utilizzato per il condimento, così come verdure a foglia verde. L'uso di olio di senape è molto diffuso in India, ma è vietato in alcuni paesi. | Olio di senape è buono per il corpo, massaggi e anche per bene i capelli. Si compone di acidi grassi Omega-3. Lei è un'ottima fonte di ferro, zinco, manganese, calcio, proteine, ecc |
| Noce Moscata (Jaiphal) | Il suo uso in forma di polvere per guarnire, ma anche per la preparazione del masala. È usato in saponi, profumi e shampoo. Può essere utilizzato anche per scopi medicinali. | Questo è vantaggioso per il trattamento di asma, cardiaci disturbi e alito cattivo. |
| Pepe (Cali Мирч) | E ' ampiamente utilizzato in cucina, soprattutto per la decorazione. E ' troppo molti usi medicinali. | Aiuta a far fronte con freddo, tosse, infezioni, ecc aiuta a combattere muscolari, dolore e problemi digestivi |
| Lo Zafferano (Std, Dove/Кесар) | E ' utilizzato per la preparazione di cibo, ma anche in prodotti cosmetici. È utilizzato principalmente in piatti dolci. Ha buone proprietà terapeutiche. | Aiuta a trattare le malattie della pelle. Lui è un buon rimedio per il trattamento di tosse, raffreddore e asma. |
| Anice stellato (chakra pool) | Viene utilizzato in cucina e in medicina | Stella di anice, olio di utile per i reumatismi. Questo è utile per la digestione ed evitare il cattivo odore |
| Curcuma (Haldi) | Viene utilizzato in cucina e per la cura della pelle. Ha una vasta gamma di utilizzo per scopi medici. | Aiuta a combattere i problemi della pelle. Polvere di curcuma può essere utilizzato per la guarigione di tagli e FERITE. Questo rende anche più facile far fronte con il diabete. |
